En toute intimité

En hommage à son illustre hôte, Le Churchill est un espace cosy au raffinement british où l’on déguste champagnes et alcools d’exception. Situé dans la galerie Mamounia, au cœur de l’hôtel, Le Churchill est une escale incontournable pour les hédonistes et les amateurs de produits fins. Poissons fumés et caviars sont quelques-uns des en-cas à la carte pour accompagner votre dégustation de grands crus au comptoir (pour 6) ou dans la salle.

Pour les amateurs de cocktails, notre barman conçoit au fil des saisons les recettes les plus audacieuses, à l’aide de spiritueux choisis avec le plus grand soin. 

Le Churchill est temporairement fermé.

Code vestimentaire : Tenue correcte ou semi-formelle exigée (shorts interdits dans les restaurants et bars au-delà de 18H)

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Maison Kaviari

Osciètre Gros Grain (50gr or 100gr) 

Gros grains brillants de couleur ambre et mordoré.

Saveurs subtiles et marines. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.

 

Kristal (50gr ou 100gr)

Gros grains dorés, fermes et bien détachés. Saveurs riches et complexes, à la finale d’amande.

 

Beluga (50gr ou 100gr)

Gros grains gris, à la membrane très fine. Saveurs beurrées et délicates d’une longueur en bouche incroyable.

Shining Star

« Ma mère a brillé sur mon enfance comme l’étoile du berger. » – Sir Winston à propos de sa mère Lady Randolph Churchill.

Champagne, coulis de pêche, liqueur de pêche

Utter Romance

« Ma plus grande réussite a été de convaincre ma femme de m’épouser.» – Sir Winston à propos de sa femme Lady Clementine.

Champagne, Mandarine Napoléon, nectar de fraise, bitter au basilic

WHAT LOVE IS?

«L’amour immature dit : « Je t’aime parce que j’ai besoin de toi ».

L’amour mature dit : « J’ai besoin de toi parce que je t’aime. »

Sir Winston à propos de son premier amour Miss Emma Plowden.

Champagne, hibiscus, gingembre, citron

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