Voyagez au son des mélodies orientales

Juste posé sur le dernier étage du restaurant Marocain, le Lounge Marocain est une aventure culinaire et musicale avant-gardiste à part entière.

Sous la tente, ou sur la terrasse qui surplombe les jardins verdoyants, nos hôtes sont invités à déguster une cuisine marocaine inventive sous forme de tapas et à découvrir une ambiance musicale lounge aux accents orientaux.

Idéal pour une halte en début de soirée ou pour siroter un cocktail inspiré des richesses du pays après le diner, le Lounge Marocain est encore loin d’avoir dévoilé tous ses secrets.

Le Lounge marocain est ouvert tous les jours de 18h00 à 2h00 du matin.

Code vestimentaire : Tenue correcte ou semi-formelle exigée (shorts interdits dans les restaurants et bars au-delà de 18h)

 

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L’OR DE L’ATLAS

Absolut Elyx infusée au safran, gingembre, fleur d’oranger, piment frais, citron, sucre Saffran-infused

 

ARGAN SOUR

Amaretto Disaronno, Maker’s Mark, huile d’argan, citron, miel, blanc d’œuf

 

KEZBOUR MULE

Havana 3 ans, Falernum, coriandre, menthe, limonade

 

MAMOURINHA

Cachaca, basilic pourpre et citronelle, citron vert, cassonade

 

 

 

 

STRAGON MARGARITA

Olmeca silver infusée à l’estragon, Cointreau, citron Tarragon-infused

 

MILLE ET UNE NUITS

Maker’s Mark, sirop de dattes, compote de figues, bitter à l’orange

 

MALAK

Absolut Elyx, crème de cacao blanc, orange, crème fraiche, sirop de vanille, blanc d’œuf, Perrier

 

TOUBKAL

Beefeater 24, Martini Bianco, agrumes, sirop à la lavande, blanc d’œuf

 

Fekkas aux noix, harissa et cumin

 

Mini chaussons aux oignons et veau confit

 

Roulade d’olives noires et piment fort

 

Mix de mini sablés salés 100 Mix of mini savory shortbreads

 

Trio de salades en verrines

 

Babaganoush et houmous

 

Tartare de thon au cumin et citron confit

 

Emincé de calamars à l’ail

 

 

 

Roulade de sardine croustillante à la coriandre

Gambas marinées au cumin

 

Merguez pimentée façon chiche kebab

 

Timbale de bœuf aux olives

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